Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka w sosie śmietanowo grzybowym
Mięso nacieramy z dwóch stron solą i pieprzem. W garnku rozgrzewamy oliwę z łyżką masła i obsmażamy karkówkę na złoto brązowego kolor.
Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę posiekany czosnek i grzyby. Smażymy przez parę minut dodajemy rozmaryn paprykę i zalewamy wszystko bulionem.
Dusimy do miękkości pod przykryciem do miękkości.
Śmietanę łączymy z mąką i mieszamy, aby nie powstały grudki wlewamy do reszty. Doprawić jeśli potrzeba i zagotować.
SMACZNEGO