Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Karkówka w sosie chrzanowym

4.0
(28)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

karkówka 0,5 kg
sól i pieprz
mąka pszenna
olej do smażenia

Sos chrzanowy

rosół drobiowy 0,5 l
Chrzan śmietankowy Smak 5 łyżek
mąka pszenna 1 łyżka
woda zimna 100 ml
sól i pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka w sosie chrzanowym

Karkówkę , umyć , osuszyć , pokroić w cienkie plastry. Każdy plaster delikatnie rozbić , oprószyć z obu stron solą i pieprzem. Mięso obtaczać w mące , smażyć na rumiano z obu stron.
Sos chrzanowy:Rosół wymieszać z chrzanem , gotować razem aż sos stanie się kremowy Doprawić solą i pieprzem wg. smaku Do sosu przełożyć karkówkę , dusić razem 30 min.
Mąkę wymieszać z zimną wodą oraz odrobiną sosu , przelać cienkim strumieniem do garnka , delikatnie wymieszać. Zostawić na gazie do momentu lekkiego zgęstnięcia sosu.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Gazownik 26.01.2024 22:12
A ja nie mam gazu..
Eww 05.12.2022 16:21
Rewelka. Samo przyrządzenie zajęło 25min (w czasie smażenie mięsa można odbierać ziemniaki) karczek dusiłam 45. Bardzo łatwy obiad, nie wymaga dużej ilości składników, mąż wniebowzięty.
Doradca Smaku 06.12.2022 08:22
Super! Cieszę się, że smakowało i cała rodzinka wniebowzięta :)
SzczyptaChili 21.12.2015 21:39
Dziękuję :)
w mojej kuchni 21.12.2015 20:56
same pyszności
Maridka19 21.12.2015 13:54
Ale pyszny obiadek
halina17 21.12.2015 13:44
Smaczne mięso.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak