Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka w miodzie z żółtym ryżem i świeżą sałatką
Kroki postępowania
1
1. Przygotowujemy marynatę: majonez, ketchup i miód mieszamy razem dokładnie i wkładamy do niej pokrojone w plastry mięso na co najmniej godzinę do lodówki.
2
2. Przygotowujemy ryż: na patelnię wlewamy odrobinę oleju, rozgrzewamy i wrzucamy ugotowany wcześniej ryż. Solimy go i dodajemy przyprawę curry. Całość mieszamy i podsmażamy na średnim ogniu około 5 minut często mieszając.
3
3. Mięso przekładamy do naczynia żaroodpornego polewając marynatą i pieczemy około 25 minut w piekarniku.
4
4. Przygotowujemy sałatkę: paprykę, ogórka i pomidory myjemy (ogórka jeszcze obieramy), a następnie kroimy w kostkę. Sałatę płuczemy, rwiemy na kawałki i dodajemy do pokrojonych warzyw. Szczypiorek siekamy i też dodajemy.
Robimy sos: musztardę, sok z cytryny, oliwę i przyprawy ze sobą mieszamy i polewamy nią sałatkę. Mieszamy.
Robimy sos: musztardę, sok z cytryny, oliwę i przyprawy ze sobą mieszamy i polewamy nią sałatkę. Mieszamy.
5
5. Gdy mięso się upiecze wykładamy je na talerz wraz z sałatką i podsmażonym ryżem.
