Karkówka w ketchupie z cebulą i pieczarkami

Karkówka w ketchupie z cebulą i pieczarkami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

  Przepis doceniony przez Doradcę Smaku
smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • karkówka wieprzowa

    1 kg
  • pieczarki

    500 g
  • cebula biała

    3 średnie
  • ketchup łagodny

    450 ml
  • sok pomidorowy

    1-2 szkl.
  • koncentrat pomidorowy

    100 ml
  • przyprawa do zup i potraw w płynie

    do smaku
  • majeranek otarty

    1 łyżka
  • czosnek granulowany

    1 łyżeczka
  • pieprz czarny mielony

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Karkówka w ketchupie z cebulą i pieczarkami foto
Karczek pokroić w cienkie plastry i utłuc jak na bitki. Każdy plaster mięsa skropić płynną przyprawą do potraw, ułożyć piętrowo, nakryć folią i wstawić do lodówki na 1-2 godziny, aby mięso przeszło smakiem.
Krok 2 - Karkówka w ketchupie z cebulą i pieczarkami foto
Cebulę obrać, przekroić na połówki i pokroić w półplasterki - posypać granulowanym czosnkiem, majerankiem i pieprzem.
Krok 3 - Karkówka w ketchupie z cebulą i pieczarkami foto
Wlać ketchup, sok pomidorowy i dodać koncentrat pomidorowy oraz nieco płynnej przyprawy do potraw.
Krok 4 - Karkówka w ketchupie z cebulą i pieczarkami foto
Cebulę dokładnie wymieszać z pozostałymi składnikami.
Krok 5 - Karkówka w ketchupie z cebulą i pieczarkami foto
Pieczarki obrać ze skórki i pokroić w plasterki.
Krok 6 - Karkówka w ketchupie z cebulą i pieczarkami foto
W naczyniu przeznaczonym do zapiekania układać warstwowo plastry mięsa, pokrojone pieczarki i cebulę w sosie pomidorowym. Mnie wyszły trzy warstwy.
Krok 7 - Karkówka w ketchupie z cebulą i pieczarkami foto
Naczynie jak najszczelniej owinąć alu-folią i nakryć pokrywką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i zapiekać 1,5 godziny.
Habibi
Tak przygotowaną karkówkę można podać z bagietką, ziemniakami, makaronem, ryżem albo frytkami.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

GreenMilk

18.05.2016 08:52
Można zrobić z schabu czy musi być Karczek?

alusiek

05.04.2016 08:39
super obiadek

Aleksandra/Olcia

04.04.2016 18:20
pycha obiad

Babeczka35

04.04.2016 17:21
Smaczne danie:)

Pani Domu

04.04.2016 15:56
pysznie wygląda

Futka

04.04.2016 15:10
Przepyszna karkóweczka :)

Czyki

04.04.2016 14:52
Penie smakuje wyśmienicie:)

Maridka19

04.04.2016 14:11
Bardzo smaczna propozycja :)

Małgorzata92

04.04.2016 11:16
Lubię takie dania :)

Malinka

04.04.2016 11:16
Takie mięsko na obiad to świetna propozycja!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat