Karkówka w coli i ketchupie

Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na odrobinie oleju i przełożyć do naczynia, w którym będzie pieczone mięso.
Karkówkę pokroić w plastry i lekko rozbić tłuczkiem do mięsa.
Każdy kawałek obficie natrzeć przyprawami (w tym solą i pieprzem), a następnie przesmażyć na patelni (z obu stron).
Mięso ułożyć na cebuli.
Składniki sosu zmiksować i polać po mięsie.
Piec (bez przykrycia, w rozgrzanym piekarniku) około 1 godziny w 190 stopniach.