Karkówka pieczona w marynacie miodowo-ketchupowej

1. Składniki marynaty mieszamy ze sobą. Mięso nakłuwamy w kilku miejscach, wrzucamy do marynaty i dokładnie nacieramy. Wkładamy na minimum 2 godziny do lodówki.

2. Po tym czasie mięso pieczemy w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce wyłożonej folią aluminiową przez 90 minut w 200 stopniach. Podajemy z frytkami i ulubioną surówką.