Karkówka grillowana z piekarnika

Luna8

2.0

(1)

Czas: powyżej 1h

Ilość porcji: 5+ os.

Grillowana karkówka z piekarnika to doskonałe danie na obiad, ciepłą kolację i grilla w ogrodzie. Łatwo i szybko ją przygotować. Podawać ją można z ziemniakami z wody lub grillowanymi, chlebem, frytkami. Do tego pomidory z cebulką, surówka z mieszanych sałat z oliwkami.

Składniki:

Składnik główny:

karkówka

10 sztuk

Marynata:

Musztarda chrzanowa Prymat	2 łyżki
Musztarda ze śliwowicą Prymat	2 łyżki
oliwa	2 łyżki
Grill przyprawa klasyczna Prymat	1 łyżka
Grill przyprawa ziołowa Prymat	1 łyżka
Majeranek suszony Prymat	1 łyżka
czosnek	2 główki
natka pietruszki	3 gałązki

Dodatkowo:

olej rzepakowy

5 łyżek

Składniki na sałatkę:

pomidory	3 sztuki
cebula	1 sztuka
rukola	5 gałązek
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat	0,5 łyżeczki
Pieprz czarny mielony Prymat	0,5 łyżeczki

Porada

Aby mięso było bardziej miękkie można dodać do pieczenia 2 łyżki Coca Coli.

Przepis i sposób przygotowania na: Karkówka grillowana z piekarnika

Karkówkę umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w cienkie plastry Przygotować marynatę, łącząc wszystkie składniki.

Każdy plaster karkówki posmarować marynatą i odstawić na godzinę (można dłużej).

Po tym czasie rozgrzać tłuszcz na patelni i smażyć plastry karkówki z obu stron do zrumienienia. Podsmażone porcje mięsa przełożyć do blachy i zapiekać w piekarniku przez około godzinę, w temperaturze 180 stopni.

Podawać na liściach rukoli z sałatką z pomidorów i cebuli.