Karkówka duszona w sosie śliwkowym

Karkówka duszona w sosie śliwkowym

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cebula

    3 sztuki
  • mąka pszenna

    4-6 łyżek
  • sos sojowy jasny

    5 łyżek
  • sos teriyaki

    3 łyżki
  • powidła śliwkowe

    4 łyżki
  • chili mielone

    do smaku:
  • pieprz ziołowy

  • sól

  • chleb razowy

    2-3 łyżki
  • olej

    4 łyżki
  • karkówka

    ok. 1 wieprzowa
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mięso opłukałam i osuszyłam, pokroiłam w niezbyt cienkie plastry. Doprawiłam je pieprzem ziołowym i skropiłam sosami, odstawiłam do lodówki na ok. 1 godzinę. Następnie każdy kawałek oprószyłam lekko mąką i zrumieniłam z obu stron na gorącej patelni z niewielką ilością oleju, przełożyłam do rondla. Na tej samej patelni i reszcie oleju zeszkliłam obrane i pokrojone w ćwierć plasterki cebule, przełożyłam do mięsa. Podlałam całość ok. 1-1,5 szkl. gorącej wody, dodałam powidła i dusiłam ok. 30 min.. Po tym czasie dodałam kilka szczypt chili i zmielony na proszek suchy razowy chleb, doprawiłam też sos odrobiną soli. Dusiłam jeszcze ok. 30-40 min. aż mięso było mięciutkie a sos gęsty. Trzeba uważać bo sos z chlebem lubi się przypalać! Podałam z ryżem i surówką z marchewki.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

kaja1991

25.04.2012 20:56
super;)

Misia90

08.09.2011 09:44
ekstra

Marysia

08.09.2011 09:36
super

Karolina69

08.09.2011 09:29
fajne

eli_555

22.08.2011 20:58
pychotka

jogobella231

21.04.2011 11:10
super

ewasylwia

09.03.2011 17:15
pyszne

agnieszka137

09.03.2011 17:13
Wykwintne danie!

Nina7

09.03.2011 10:57
Wygląda rewelacyjnie:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat