Przepis i sposób przygotowania na: Karczek zapiekany z puree brokułowym i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Na patelni na maśle podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę oraz pieczarki pokrojone w plastry.
2
Karczek kroimy w plastry o szerokości o,5 cm.
3
Połowę pokrojonych karczków umieszczamy na dnie naczynia do zapiekania i obsypujemy przyprawą czubryca czerwona.
4
Brokuła gotujemy około 10 minut. Odcedzamy i miksujemy blenderem. Doprawiamy do smaku : papryką , czosnkiem, pieprzem i solą.
5
Pure brokułowe umieszczamy na plastrach karczku.
6
Na pure brokułowym układamy pozostałe plastry karczku
7
Na plastrach karczku umieszczamy pieczarki z cebulą. Całość wkładamy do piekarnika i zapiekamy około 1 godziny. Smacznego :)
