Karczek z piekarnika

Mięso myjemy osuszamy ręcznikiem papierowym.
Do głębokiego talerza wlewamy olej dodajemy sól,morską ,pieprz kolorowy tłuczony, oregano i majeranek roztarte w dłoni,papryki i przyprawę uniwersalną mieszamy składniki.
Marynatą nacieramy mięso z dwóch stron wkładamy do naczynia do zapiekania i na dobę wkładamy do lodówki.
Nagrzewamy piekarnik 200 st wkładamy mięso pieczemy około godziny a pózniej zmniejszamy temperaturę 175 st i pieczemy jeszcze godzinę.
Sprawdzamy czy mięso jest miękkie .Ja zawsze zostawiam mięso jeszcze w piekarniku aż wystygnie.
Takie mięsko podajemy na ciepło na obiad ale można podać też na zimno.

POLECAM!!!!