Przepis i sposób przygotowania na: Karczek jabłkowo - żurawinowy.
Kroki postępowania
1
Umyć mięso, wytrzeć ręcznikami papierowymi i włożyć do naczynia ceramicznego. Posypać przyprawą Kucharek, posolić i popieprzyć.
2
Dolać olej, obficie posypać majerankiem.
3
Polać melasą z granatem. Dobrze schłodzić przez kilka godzin.
4
Poukładać na mięsie obrane ćwiartki jabłek, a boki posypać żurawiną suszoną, wlać wodę.
5
Położyć pokrojone masło. Dodatkowo można jeszcze polać melasą.
6
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec przez 1 godzinę 20 minut.
7
Smacznego !
