Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta z grzybami
Kroki postępowania
1
1 kg kiszonej kapusty,
200 g suszonych podgrzybków,
1 cebula,
4 liście laurowe,
3 ziarenka ziela angielskiego,
4 ziarenka pieprzu,
200 g suszonych podgrzybków,
1 cebula,
4 liście laurowe,
3 ziarenka ziela angielskiego,
4 ziarenka pieprzu,
2
Kapustę kiszoną przepłukujemy dwa razy, aby nie była zbyt kwaśna. Następnie zalewamy ją zimną wodą i gotujemy ok. godziny. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie i pieprz. Grzyby moczymy, jeśli nie mamy czasu to zalewamy je wodą i gotujemy ok. 30 minut.
3
Wodę z grzybów przelewamy do kapusty. Grzyby siekamy drobno i wraz z pokrojoną cebulką podsmażamy na patelni. Podsmażone grzyby przekładamy do kapusty, mieszamy i gotujmy, aż do odparowania większej ilości wody.
