Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta na ciepło w stylu bigosu
Kroki postępowania
1
Do garnka wrzucamy kapustę wraz z wodą w której się znajdowała, jeśli jest z woreczka, następnie zalewamy ją wodą do wysokości kapusty i wrzucamy ziarna pieprzu oraz kminek. Gotujemy ok. 15 min żeby zmiękła.
2
Do kapusty dodajemy koncentrat pomidorowy, obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory, pokrojoną w kostkę kiełbasę oraz posiekana drobno cebulę i startą na grubej tarce marchewkę, oraz dorzucamy liście laurowe i ziele angielskie. Całość gotujemy pod przykryciem około 30 min, od czasu do czasu mieszając aby się nie przypaliła, w razie potrzeby dolewamy wodę.
3
Kapusta taka idealnie zastąpi surówkę do drugiego dania, najlepiej pasuje do ziemniaków i mięs oraz go smażonej kiełbaski z cebulką.
Smacznego!
Smacznego!
