Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta młoda z marchewką i jabłkiem
Kroki postępowania
1
Koperek umyć i drobno posiekać.
2
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3
Kapustę poszatkować, wsypać do garnka, dodać marchewkę, wlać 2/3 szkl wody, gotować do miękkości.
4
Z mąki i oliwy zrobić rumianą zasmażkę, ostudzić. Do zasmażki wlać odrobinę zimnej wody, wymieszać, połączyć z kapustą.Wsypać koperek, zagotować.
5
Jabłko obrać, usunąć gniazda nasienne, zetrzeć na grubej tarce.
6
Dodać do kapusty, doprawić do smaku solą i sokiem z cytryny, wymieszać.
