Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kapusta kiszona
0,5 kg -
smalec
3 łyżki -
woda
1,5 litra -
sól
1 łyżeczka -
Liść laurowy suszony Prymat
2 szt -
Ziele angielskie całe Prymat
4 szt. -
Pieprz czarny mielony Prymat
0,5 łyżeczki -
Zasmażka:
-
mąka pszenna
3 łyżki -
masło klarowane
1 łyżka -
woda letnia
0,5 szkl
Przepis i sposób przygotowania Kapusta kiszona z zasmażką
Kroki postępowania
Kapustę kiszoną zalać wodą.
Chwilę gotować minimum 5 min.
Pierwszą wodę odlać , gdyż kapusta byłaby za kwaśna.
Ponownie zalać wodą i gotować.
Dodać smalec.
Wrzucić liście laurowe i ziele angielskie.
Przyprawić solą do smaku i pieprzem .
Można dodać połowę kostki rosołowej i cały czas gotować .
W między czasie zrobić zasmażkę z mąki i masła na patelni.
Rozmieszać zasmażkę wodą i dodać do ugotowanej już miękkiej kapusty.
Chwilkę zagotować i jeszcze przyprawić według gustu ,gdy ktoś lubi ostrzejszą.
Można podawać z ziemniakami i mięsem.
Jak ktoś lubi można dodać kminku
Komentarze (0)