Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Kapusta słodka
młoda średnia główka -
kiełbasa wiejska
350-400 g -
szczypiorek
duży pęczek -
Pomidory krojone z puszki
400 ml -
koper świeży
pęczek -
lubczyk świeży
do smaku -
natka pietruszki
do smaku -
skwarki
2 łyżki -
olej
3-4 łyżki -
sól i pieprz
do smaku -
liście laurowe
świeże 3-4 szt.
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Młodą kapustę cukrową poszatkować dość grubo i przerzucić do sporego garnka.
Dodać pokrojoną dowolnie czerwoną paprykę i skwarki. Dolać olei i posypać składniki solą. Dolać szklankę gorącej wody i postawić na średnim płomieniu.
Dodać pokrojoną dowolnie czerwoną paprykę i skwarki. Dolać olei i posypać składniki solą. Dolać szklankę gorącej wody i postawić na średnim płomieniu.
Pokroić w krążki pęczek szczypioru i dosypać do garnka. Dołożyć liście laurowe. Wymieszać i dusić pod przykryciem przez 20-25 minut.
Kiedy kapusta zmięknie dodać pokrojoną w półplasterki wędzoną wiejską kiełbasę.
Od razu na kiełbasę wylać siekane pomidory z puszki. Wymieszać i dusić do miękkości.
Na koniec wsypać posiekaną zieleninę i doprawić do smaku solą oraz dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu. Poddusić kilka minut.
Podawać jako samodzielne danie obiadowe albo z dodakiem pieczywa lub ziemniaków z wody.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się