Kapusta duszona z papryką, kiełbasą i pomidorami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Kapusta słodka

    młoda średnia główka
  • kiełbasa wiejska

    350-400 g
  • szczypiorek

    duży pęczek
  • Pomidory krojone z puszki

    400 ml
  • koper świeży

    pęczek
  • lubczyk świeży

    do smaku
  • natka pietruszki

    do smaku
  • skwarki

    2 łyżki
  • olej

    3-4 łyżki
  • sól i pieprz

    do smaku
  • liście laurowe

    świeże 3-4 szt.
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kapusta duszona z papryką, kiełbasą i pomidorami foto
Młodą kapustę cukrową poszatkować dość grubo i przerzucić do sporego garnka.
Dodać pokrojoną dowolnie czerwoną paprykę i skwarki. Dolać olei i posypać składniki solą. Dolać szklankę gorącej wody i postawić na średnim płomieniu.
Krok 2 - Kapusta duszona z papryką, kiełbasą i pomidorami foto
Pokroić w krążki pęczek szczypioru i dosypać do garnka. Dołożyć liście laurowe. Wymieszać i dusić pod przykryciem przez 20-25 minut.
Krok 3 - Kapusta duszona z papryką, kiełbasą i pomidorami foto
Kiedy kapusta zmięknie dodać pokrojoną w półplasterki wędzoną wiejską kiełbasę.
Krok 4 - Kapusta duszona z papryką, kiełbasą i pomidorami foto
Od razu na kiełbasę wylać siekane pomidory z puszki. Wymieszać i dusić do miękkości.
Krok 5 - Kapusta duszona z papryką, kiełbasą i pomidorami foto
Na koniec wsypać posiekaną zieleninę i doprawić do smaku solą oraz dużą ilością świeżo zmielonego pieprzu. Poddusić kilka minut.
Krok 6 - Kapusta duszona z papryką, kiełbasą i pomidorami foto
Podawać jako samodzielne danie obiadowe albo z dodakiem pieczywa lub ziemniaków z wody.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Habibi 23.06.2017 09:18
My również - a teraz jest najlepsza pora :)
Renata9 22.06.2017 19:56
Uwielbiam takie jedzonko

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat