Przepis i sposób przygotowania na: Kapusta duszona z papryką, kiełbasą i pomidorami
Kroki postępowania
1
Kapustę obrać z zewnętrznych liści, główkę umyć, osączyć, przekroić na ćwiartki i poszatkować dość cienko.
Dodać posiekaną nać selera oraz kucharka - podlać gorącą wodą i olejem - wymieszać.
Garnek nakryć i dusić na średnim ogniu.
Dodać posiekaną nać selera oraz kucharka - podlać gorącą wodą i olejem - wymieszać.
Garnek nakryć i dusić na średnim ogniu.
2
W międzyczasie pokroić w kostkę kiełbasę śląską i dodać do duszącej się kapusty.
3
Dodać paprykę czerwoną pokrojoną w niewielkie paseczki.
4
Dosypać posiekany koperek.
5
Pomidory sparzyć, obrać i pokroić w spore kawałki - dodać, kiedy kapusta jest już niemal miękka.
6
Dosypać słodką mieloną paprykę, zmielony kminek i pieprz ziołowy - wymieszać i dusić kilka minut.
7
Na koniec dodać dobrą pastę pomidorową oraz nieco cukru do smaku - poddusić razem kilka minut.
