Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kapusta czerwona
60 dag -
jabłka
30 dag -
cebula
1 szt -
wino czerwone wytrawne
1/2 szkl -
kminek
1/2 łyżeczki -
boczek
10 dag -
mąka
1 łyżka -
ocet winny
do smaku -
sól
do smaku -
cukier
do smaku -
pieprz
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Kapusta czerwona zasmażana
Kapustę poszatkować, zalać szklanką gorącej wody, dodać sól, odrobinę cukru, kminek, drobno pokrojoną cebulę i gotować około 15 minut. Wlać do kapusty wino, dodać utarte jabłka, oprószyć mąką i zagotować. Zakwasić octem aby kapusta odzyskała ładne zabarwienie. Wlać ztopiony boczek razem ze skwarkami, dodać pieprz, wymieszać.
Komentarze (5)