Kapusta czerwona

Kapustę poszatkować , wrzucić do garnka , wlać szklankę wody , dodać sól , pieprz ,ziele angielskie , listek laurowy i gotować ok. 20 minut. Jabłka obrać i poszatkować na tarce o grubych oczkach, śliwki drobno pokroić. Do podgotowanej kapusty dodać pozostałe składniki tj. jabłka, śliwki, ocet , masło i nadal dusić na lekkim ogniu aż kapusta stanie się miękka . Na 10 minut przed końcem duszenia dodać jeszcze cukier i sok z cytryny do smaku. To bardzo smaczny dodatek do rolady i klusek śląskich.