Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kości wieprzowe
30 dag -
grzyby
2 dag -
włoszczyzna
30 dag -
cebula
5 dag -
kminek
½ dag -
tłuszcz
5 dag -
cebula
2 dag -
mąka
5 dag -
sól
-
pieprz
-
kapusta kiszona
50 dag
Sposób przygotowania
Warzywa, kości, grzyby opłukać, oczyścić, ugotować wywar, odcedzić. Kapustę pokroić, dodać posiekana cebulę, kminek, trochę wody, ugotować do miękkości na silnym ogniu bez przykrycia. Grzyby z wywaru pokroić. Cebulę pokroić, zrumienić na tłuszczu na jasny kolor. Na tłuszczu z cebulą wsypać mąkę, zrumienić, odstawić. Zasmażkę rozprowadzić zimnym wywarem, zagotować mieszając, połączyć z wywarem, grzybami, kapustą, dodać soli, pieprzu, zagotować.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się