Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniak z pulpecikami
Kroki postępowania
1
Do gotującego się wywaru wkładam łopatkę i gotuję do miękkości. Następnie obrane i umyte warzywa kroję wg. uznania i dodaję do gotującego się mięska, doprawiam przyprawami.Jak już warzywa lekko zmiękną dodaję pokrojone w kosteczkę ziemniaczki.
2
Kapustę kiszoną przepłukuję i szatkuję(do podgotowanych warzyw ją dodaję). Wszystko gotuję na wolnym ogniu.
3
Wszystko gotuję do miękkości. W razie konieczności doprawiam przyprawami.
4
Wcześniej łopatkę mielę, dodaję przyprawy oraz cebulkę pokrojoną w kosteczkę( część cebuli podsmażam, a cześć dodaję surową). Wszystko dokładnie mieszam, dodaję jajko i bułkę tartą.
5
Następnie gotowe pulpecik obtaczam w mące i wrzucam na już ugotowany kapuśniaczek.
6
Jeszcze chwilę gotuje, dodaję koncentrat pomidorowy i posiekaną pietruszkę z koperkiem.
7
Smacznego.)
