Kapuśniak z pulpecikami

Kapuśniak z pulpecikami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Składniki na zupę:

  • kapusta kiszona

    0,5 kg
  • łopatka bez kości

    200 g
  • por

    1/2 szt
  • seler

    12 szt
  • pietruszka

    1 szt
  • marchew

    3-4 szt
  • ziemniaki

    6-8 szt
  • ziele angielskie

    4 szt
  • kminek

    do smaku
  • sól

    do smaku
  • papryka słodka

    do smaku
  • koperek

    2 łyżki
  • pulpety

  • łopatka bez kości

    0,5 kg
  • czosnek

    2 ząbki
  • pieprz

    do smaku
  • sól

    do smaku
  • zioła prowansalkie Prymat

    do smaku
  • papryka ostra

    do smaku
  • majeranek Prymat

    do smaku
  • mąka

    do panierki
  • cebula

    1 szt
  • koncentrat pomidorowy

    1-2 łyżki
  • jajko

    1 szt
  • bułka tarta

    2-3 łyżki
  • liść laurowy

    2 szt
  • papryka ostra mielona

    do smaku
  • pieprz czarny mielony

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kapuśniak z pulpecikami foto
Do gotującego się wywaru wkładam łopatkę i gotuję do miękkości. Następnie obrane i umyte warzywa kroję wg. uznania i dodaję do gotującego się mięska, doprawiam przyprawami.Jak już warzywa lekko zmiękną dodaję pokrojone w kosteczkę ziemniaczki.
Krok 2 - Kapuśniak z pulpecikami foto
Kapustę kiszoną przepłukuję i szatkuję(do podgotowanych warzyw ją dodaję). Wszystko gotuję na wolnym ogniu.
Krok 3 - Kapuśniak z pulpecikami foto
Wszystko gotuję do miękkości. W razie konieczności doprawiam przyprawami.
Krok 4 - Kapuśniak z pulpecikami foto
Wcześniej łopatkę mielę, dodaję przyprawy oraz cebulkę pokrojoną w kosteczkę( część cebuli podsmażam, a cześć dodaję surową). Wszystko dokładnie mieszam, dodaję jajko i bułkę tartą.
Krok 5 - Kapuśniak z pulpecikami foto
Następnie gotowe pulpecik obtaczam w mące i wrzucam na już ugotowany kapuśniaczek.
Krok 6 - Kapuśniak z pulpecikami foto
Jeszcze chwilę gotuje, dodaję koncentrat pomidorowy i posiekaną pietruszkę z koperkiem.
Krok 7 - Kapuśniak z pulpecikami foto
Smacznego.)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

atort111

24.10.2015 14:30
smakowity kapusniak

paula191919

26.08.2015 09:22
Uwielbiam każdy kapuśniaczek

mariuszek8

17.07.2015 15:08
Takiego kapuśniaczka jeszcze nie jadłem..

smakołyk

19.02.2014 17:35
Bardzo sycąca zupka

Klausia

12.02.2014 19:15
ciekawy sposób na zupę :)

wlicka

06.02.2014 20:08
mniam mniam ;)

Bernadeta1

29.01.2014 10:01
dobra zupka i ciekawy pomysł z pulpecikami

w mojej kuchni

25.01.2014 02:45
smacznie doprawione danie

gibli

24.01.2014 19:48
świetny przepis, aż mi ślinka leci,jeszcze z pulpetami nie jadłam,musi być smaczny kapuśniaczek:)

Gracer

24.01.2014 19:45
wygląda na rewelacyjną zupę, zjadłbym taką

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat