kapuśniak z młodej kapusty po mojemu

Ze skrzydełek ugotuj wywar. Między czasie obierz i umyj warzywa. Warzywa wrzuć do gotującego się wywaru, dodaj wszystkie przyprawy i gotuj do momentu aż warzywa będą półmiękkie. Międzyczasie szatkujemy kapustę i sparzamy pomidory, obieramy je ze skórki, kroimy w kostkę. Pokrojoną kapustę i pomidory dodajemy do zupy. Gotujemy do momentu aż kapusta będzie miękka i pomidory się rozgotują. Między czasie kiełbasę obieramy ze skórki i kroimy w kostkę, wrzucamy do garnka z kapustą. Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy i zaprawiamy śmietaną. Gotujemy jeszcze przez chwilę