Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kapuśniak z młodej kapusty i z jabłkami.

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

kapusta 1 szt
jabłka 2 szt
cebula 1 szt
marchew 1 szt
udka kurczaka 1 szt
kartofle 3-4 szt
woda 3 l
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat 1 szczypta
śmietana 12% 4 łyżki
mąka pszenna 1-2 łyżki
przecier pomidorowy 3-4 łyżki
kostka rosołowa 1 szt
Kminek cały Prymat 1 szczypta
seler 50 g
koperek 1/2 szkl

Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniak z młodej kapusty i z jabłkami.

Kroki postępowania

1
Obieramy kartofle , kroimy w kostkę . Kapustę grubo szatkujemy. Marchew i selera obieramy , ścieramy na tarce , dodajemy listek , ziele .Wszystko wkładamy do garnka.
Krok 1 - Kapuśniak z młodej kapusty i z jabłkami. foto
2
Zalewamy zimna wodą, wrzucamy kostkę , stawiamy na gazie i zaczynamy gotować na małym ogniu około 30-40 minut.jabłko obieramy , scieramy na tarce , dodajemy do zupy.
Krok 2 - Kapuśniak z młodej kapusty i z jabłkami. foto
3
Z wcześniej ugotowanego udka usuwamy kości , mięso kroimy.Dodajemy do zupy.Gotujemy jeszcze 10-15 minut.Doprawiamy solą oraz przyprawami.
Krok 3 - Kapuśniak z młodej kapusty i z jabłkami. foto
4
Pod koniec gotowania dodajemy przecier , zaprawiamy śmietaną wymieszaną z mąką, moment zagotowujemy.Przed podaniem posypujemy posiekanym koperkiem.
Krok 4 - Kapuśniak z młodej kapusty i z jabłkami. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

msmariusz 14.10.2015 21:01
kapuśniaczek , mniam
martyna94 26.06.2015 17:09
fajna zupka
Hrabina w kuchni 23.06.2015 21:58
Z jabłkami jeszcze nie jadłam, chętnie spróbowałabym :)
Bernadeta1 23.06.2015 18:37
smaczna zupka
Kasnaj 23.06.2015 18:35
ciekawy przepis
wirtualnykucharz 23.06.2015 17:50
Lubię z młodej kapusty.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak