Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najlepsze przepisy na grilla SPRAWDŹ

Kapuśniak z młodej kapusty

4.9
(34)
Czas
Czas: powyżej 1h
Liczba porcji
Liczba porcji: 3 - 4 os.

Pyszny kapuśniak z młodej kapusty z dodatkiem młodych ziemniaczków i marchewki. Do tego wędzony boczek, który nadaje zupie charakterystyczny smak. Wypróbujcie ten przepis - jest nieskomplikowany i szybki do zrobienia.

Składniki:

Na zupę:

młoda kapusta
1 sztuka
młode ziemniaki
4 sztuki
cebula
1 sztuka
czosnek
2 ząbki
boczek wędzony
200 gramów
marchew młoda
2 sztuki
rosół wołowy
1 litr
koperek świeży
1 pęczek
Sklep Prymat
szczypiorek
1 pęczek
Sklep Prymat
olej rzepakowy
do smażenia

Do smaku:

Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Sklep Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Sklep Prymat
Kminek cały Prymat
Sklep Prymat
ziele angielskie
Sklep Prymat
sok z cytryny
z 1 owocu
cukier

Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniak z młodej kapusty

Kapuśniak z młodej kapusty to kwintesencja letnich smaków. Młoda kapusta, młode ziemniaczki i koperek to trio gwarantujące sukces kulinarny. Zobacz, jak zrobić tę pyszną zupę!

Umyć i poszatkować kapustę. Oskrobać i pokroić w kostkę ziemniaki. Obrać z łupinek czosnek i cebulę. Czosnek pokroić w plasterki, cebulę w kostkę. Umyć, oskrobać i pokroić w kostkę marchewkę.

Pokroić w kostkę boczek. Umyć, osuszyć i posiekać koperek oraz szczypiorek.

W dużym garnku na oleju usmażyć boczek, cebulę i czosnek.

Następnie dodać marchewkę, ziemniaki, przyprawy , kapustę i zalać rosołem. Warzywa gotować do miękkości.

Tak przygotowany kapuśniak z młodej kapusty, zakwasić sokiem z cytryny i dodać odrobinę cukru dla wyrównania smaków. Podajemy z posiekanym koperkiem i szczypiorkiem.

Kapuśniak to zupa, którą można przyrządzić na wiele sposobów: z białej kapusty, na wędzonce czy żeberkach. Poniżej znjadzisz kilka sprawdzonych przepisów na:

KAPUŚNIAK Z KISZONEJ KAPUSTY

KAPUSNIAK NA ŻEBERKACH

KAPUŚNIAK ZE SŁODKIEJ KAPUSTY

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Sigma 24.03.2025 19:19
Pyszna zupka

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak