Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
kapusta kiszona
1/2 kg -
porcja rosołowa
1 szt -
szyjki kurze
6 szt -
cebula
1/2 szt -
słonina
-
marchew
1 szt. -
kartofle
2 szt. -
sól
1 łyżeczka -
Liść laurowy suszony Prymat
3 szt -
bulion warzywny
1 szt. -
pieprz czarny
-
Ziele angielskie całe Prymat
kilka szt.
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Do garnka z zimną wodą dodajemy porcję rosołową, szyjki, warzywa, ziele, pieprz ziarnisty i liście laurowe, gotujemy, gdy pojawią się szumowiny na powierzchni, ściągamy je łyżką cedzakową.
Dodajemy lekko pokrojoną kiszoną kapustę i pieprz kolorowy, gotujemy ok 25 min,
następnie dodajemy pokrojone w kostkę kartofle, kostkę warzywną i gotujemy dalej.
W między czasie siekamy połowę cebuli, boczek kroimy w słupki, a słoninę w kostkę i smażymy na złoto.Dodajemy do kapuśniaku i gotujemy jeszcze chwilkę.
Wyciągamy porcję rosołową i szyjki, oddzielamy mięso i dodajemy do kapuśniaku. Kapuśniak rozlewamy na talerze, dekorujemy natka pietruszki i podajemy z chlebem.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się