Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
wywaru z kości i warzyw
1,7 L -
kapusty włoskiej
50 dag -
wołowiny bez kości
20 dag -
mąki
5-7 łyżek -
jajko
1/2 szt -
woda
-
groszku konserwowego
5-10 łyżki -
keczupu
4 łyżki -
sól
-
pieprz
-
majeranek
-
przyprawa do zup
-
ryż
6-7 łyżek
Sposób przygotowania
Kapustę oczyścić, opłukać, pokrajać w kostkę, usuwając głąb i grube nerwy, zalać częścią wywaru, ugotować. Mięso umyć, pokrajać w drobną kostkę, zalać pozostałym wywarem, gotować. Mąkę przesiać na stolnicę, wymieszać z jajkiem i wodą, zagnieść twarde ciasto, zetrzeć na tarce o dużych otworach, dodać do mięsa pod koniec gotowania z opłukanym ryżem i ugotować do miękkości. Potem połączyć z kapustą, groszkiem i keczupem, gotować kilka minut, doprawić do smaku.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się