Kapuśniak

Umyte żeberka wkładam do garnka i gotuję ok. 35 minut. W tym czasie przygotowuję warzywa, podsmażam cebulę na łyżce masła i przekładam do mięsa. Dodaję również kapustę i gotuję jeszcze przez ok. 15 minut lub do miękkości warzyw i mięsa.

Do garnka wkładam również liście laurowe, ziele angielskie, przeciśnięty przez praskę czosnek, ugotowane osobno pokrojone w kostkę ziemniaki oraz kiełbasę. Całość doprawiam solą, dolewam sok pomidorowy i już po zdjęciu z ognia wsypuję majeranek oraz czarny pieprz.