Przepis i sposób przygotowania na: kapuśniak
Do gotującego się wywaru dodajemy liście laurowe, kminek, majeranek, ziele angielskie. Obieramy, myjemy i kroimy warzywa. Dodajemy do zupy. Kiedy warzywa będą miękkie dodaj do nich pokrojoną kapustę. Kroimy na drobną kostkę boczek. Smażymy go na wolnym ogniu. Kiedy powstaną skwarki dodajemy je do zupy. (można dodać też kiełbasę.) Kroimy na drobną kostkę cebulę i smażymy ją na tłuszczu z boczku. Dodajemy do zupy. Dodajemy do zupy przecier pomidorowy. Kiedy zupa będzie już gotowa można ją doprawić pieprzem i solą.
