Przepis i sposób przygotowania na: Kapuśniaczki w cieście francuskim
Kroki postępowania
1
Kapustę kiszoną posiekać, podlać wodą. Dodać liście laurowe i ziele angielskie, posolić. Gotować pod przykryciem do miękkości i aż odparuje woda.
2
W międzyczasie kiełbaskę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju. Dodać do kapusty i gotować razem. Na koniec doprawić.
3
Ciasto rozłożyć, na brzegu ułożyć część farszu, zwinąć w ten sposób, aby ciasto dookoła oblepiło farsz.
4
Odciąć ten pasek ciasta, pokroić na mniejsze kawałki. Z resztą ciasta i farszu uczynić to samo. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5
Piec wg przepisu na opakowaniu ciasta. Podawać np. do barszczu czerwonego.
