Kapuśniaczek z boczkiem

Boczek kroimy w plastry.
Do garnka wlewamy oliwę i boczek, chwilę smażymy aż boczek się wytopi i lekko zarumieni.
Następnie dodajemy do niego kapustę kiszoną, wcześniej poszatkowaną, żeby nie było długich pasków. Lekko solimy, dajemy pieprzu i majeranku.
Gotujemy ok. 30 minut.

W tym czasie myjemy ziemniaki i marchewkę. Obieramy.
Ziemniaki kroimy w kostkę i gotujemy w innym garnku, w lekko osolonej wodzie ( w kapuśniaku by nie zmiękły).
Marchewkę ścieramy na grubych oczkach.

Ugotowane ziemniaczki i marchewkę dodajemy do zupy. Gotujemy do ich miękkości. Na koniec, dodajemy pokrojony czosnek na 5 minut przed zdjęciem z ognia.