Przepis i sposób przygotowania na: Kandyzowana skórka pomarańczowa
Kroki postępowania
1
Cukier i cukier waniliowy rozpuszczamy w 1/4 szklanki gorącej wody. Dodajemy sok z cytryny i mieszamy.
2
Pomarańcze obieramy ze skórek najcieniej jak to możliwe, zostawiając jak najmniej białej błony.
3
Skórkę kroimy w kosteczkę.
4
Wrzucamy skórkę do garnka i zalewamy syropem. Gotujemy do zredukowania.
5
Dodajemy przekrojoną laskę wanilii, dolewamy resztę wody i smażymy do zredukowania całego płynu.
Przekładamy do wyparzonych słoiczków. Przechowujemy w lodówce.
Przekładamy do wyparzonych słoiczków. Przechowujemy w lodówce.
