Kanapkowa pasta z kurczaka z domowym ajwarem

Cebulę obrać, posiekać w kostkę i wrzucić na rozgrzany olej, smażyć.

Gdy cebula się zeszkli i zacznie się rumienić, dodać posiekane ząbki czosnku. Przesmażyć razem chwilę. Wystudzić.

Do wysokiego naczynia wrzucić ajwar, obrane mięso z kurczaka, cebulę z czosnkiem. Zmiksować całość na pastę. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Przełożyć do słoiczka i schłodzić w lodówce, aby smaki się przegryzły. Podawać na kanapkach z dodatkiem pomidorów