Kanapki z łososia i awokado

Czosnek przecisnąć przez praskę dodaj do margaryny ( masła ) wymieszaj dopraw pieprzem i solą - posmaruj kromki chleba. Kromki zapiec w piekarniku.

Awokado przekrój na pół obróć jedną polówkę w jedną stronę, a drugą w drugą stronę wtedy pestkę łatwiej wyjmiesz. Łyżeczką wyciągnij miąższ pokrój na kawałki dodaj obraną i pokrojoną cebule, papryczkę chili, także oliwę (można dodać pokrojoną kolendrę). Wszystko wymieszaj i dodaj rukolę. Dopraw do smaku.

Kromki chleba przełóż sałatką na górę dodaj wędzonego łososia.

Udekoruj.