Kanapki z avocado i pomidorem

Kromki ulubionego jasnego pieczywa posmarować majonezem.
Dojrzałe avocado przeciąć wzdłuż na połowę, usunąć pestkę, a miąższ naciąć w plasterki dochodząc nożem do samej skórki. Wydrążyć dużą łyżką.
Kawałki avocado ułożyć na kromkach chleba i skropić cytryną, aby nie ciemniało.
Pomidora pokroić w plasterki i ułożyć na kanapkach. Całość przybrać półplasterkami czerwonej cebuli i posolić.