Kanapki na ciepło z pieczarkami

Kromki chleba tostowego smarujemy masłem. Patelnię rozgrzewamy i podsmażamy na nim kromki chleba. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Cebulkę siekamy. Na patelni rozgrzewamy masło, podduszamy na nim cebulkę, dodajemy pieczarki. Całość dusimy do miękkości, dodajemy keczup, śmietanę. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy połowę posiekanego szczypiorku. Mieszamy całość. Na dwie kromki chleba układamy porcje pieczarek i przykrywamy pozostałymi dwiema kromkami. Posypujemy całość szczypiorkiem. Podajemy na gorąco.