Kanapka środziemnomorska

Bułkę podpiec w tosterze, na patelni lub w piekarniku.

Oliwki drobno pokroić, pomidora sparzyć obrać, usunąć gniazdo nasienne, pozostałą część zblendować z twarożkiem.

Serek doprawić mocno pieprzem i solą, wymieszać z oliwkami i położyć na bułce, na twarożku ułożyć rybę, całość posypać posiekaną bazylią.

Pyszne, pożywne śniadanie gotowe.