Przepis i sposób przygotowania na: Kanapka pomarańczowa z sosem kefirowo-siemieniowym
Kroki postępowania
1
Niezbędne składnikami można warstwowo dekorować kanapkę, bądź też sporządzić odrębnie sos z kefiru i siemienia lnianego.
2
Nasze przygotowania rozpoczynamy od obrania pomarańczy i pokrojenia jej w plastry.
3
Następnie chleb smarujemy masłem, bądź margaryną.
4
Kolejny krok to rozłożenie na powierzchni kromek chleba plasterków pomarańczy.
5
Kolejną warstwę tworzymy z ziela pokrzywy - ułatwia trawienie, a także bogatym źródłem mineralnym.
6
pracę nad kompozycją kanapkową kończymy dodaniem kefiru jako polewy. Pamiętajmy jednak o tym by nie był to produkt odtłuszczony. Tłuszcz ma swoją rolę w przyswajaniu niektórych składników odżywczych.
7
Siemię lniane świeżo zmielone to prawdziwa gratka, dlatego warto pokusić się wierzchnią warstwę złożoną z tego dodatku. Dobrej jakości siemię jest neutralne w smaku. To ważne ze względu na to iż nasze jelita nie rozpuszczają osłonki nasion.
8
Czasem pomarańcze nie są dość słodkie. W takiej sytuacji kanapki można sobie nieco osłodzić posypując je na powierzchni odrobiną cukru wanilinowego.
