Przepis i sposób przygotowania na: Kalafiorowe kotlety z natką
Kroki postępowania
1
Kalafior gotujemy w osolonej wodzie. Gotowy, lekko twardawy (nie rozgotowany) odcedzamy. Po odcedzaniu kalafior pozostawiamy do ostygnięcia.
2
Ostygnięty delikatnie rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków. Dodajemy do niego posiekaną natkę, pokrojoną w kostkę cebulę, jajka, bułkę tartą i przyprawy. Całość dokładnie mieszamy.
3
Z tak przygotowanej masy formujemy w dłoniach kotleciki i panierujemy w bułce.
4
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy kotleciki z obu stron do zrumienienia.
Gotowe odsączamy na papierowym ręczniku.
Ja kotleciki podaje z dipem czosnkowy.
DIP: Czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Tak przygotowany dodajemy do jogurtu. Całość miksujemy i doprawiamy do smaku.
Gotowe odsączamy na papierowym ręczniku.
Ja kotleciki podaje z dipem czosnkowy.
DIP: Czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Tak przygotowany dodajemy do jogurtu. Całość miksujemy i doprawiamy do smaku.
