Kalafiorowa z soczewicą

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • por

    1 średnia sztuka
  • marchewki

    2 sztuki
  • porcja rosołowa z kurczaka

    1/2 sztuki
  • kalafior

    1/4 dużej sztuki
  • woda

    2 litry + 1 szklanka
  • ziemniaki

    ok. 50-60 dkg
  • sól do smaku

  • pieprz do smaku

  • przyprawa uniwersalna

    wg uznania
  • cebula

    1 sztuka
  • olej do smażenia

  • mąka pszenna

    1 czubata łyżka
  • soczewica czerwona

    1/2 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kalafiorowa z soczewicą foto
Porcję rosołową umyć, przełożyć do garnka. Por (użyłam tylko ciemnej części) oczyścić, pokroić w półplasterki, przełożyć do garnka. Marchewki obrać, pokroić w półplasterki, dodać do pora z porcją rosołową.
Krok 2 - Kalafiorowa z soczewicą foto
Kalafior podzielić na niezbyt duże różyczki, wrzucić do garnka. Wsypać soczewicę.
Krok 3 - Kalafiorowa z soczewicą foto
Wlać 2 litry wody. Wszystko zagotować. Gotować ok. 15 minut pod przykryciem.
Krok 4 - Kalafiorowa z soczewicą foto
Ziemniaki obrać, pokroić w niezbyt dużą kostkę.
Krok 5 - Kalafiorowa z soczewicą foto
Dodać je do zupy. Dodać też trochę soli, pieprzu i przyprawy uniwersalnej. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.
Krok 6 - Kalafiorowa z soczewicą foto
Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na oleju.
Krok 7 - Kalafiorowa z soczewicą foto
Do cebuli wsypać mąkę i lekko ją przysmażyć (zrumienić).
Krok 8 - Kalafiorowa z soczewicą foto
Do zasmażki wlać szklankę zimnej wody, wymieszać. Zasmażkę wlać do zupy, wymieszać, zagotować. Ewentualnie doprawić do smaku przyprawą uniwersalną.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
jordi 21.02.2013 12:16
zupa musi smakować rewelacyjnie;ciekawy skład i takież wykonanie
babajaga1969 31.10.2012 21:58
taka staranna zupka- nie rozgotowana i wyrażna
emeslive 30.10.2012 22:12
Oryginalna zupa. Przepis ciekawy i warty polecenia!
Rafał10 30.10.2012 21:25
mniam mniam mniam! już mi ślinka leci na sam widok :)
ilka_86 30.10.2012 15:38
pyszności:)
Cukiereczek13 30.10.2012 15:36
ciekawe połączenie smaków ;) chętnie zjadłabym takiej zupki :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat