Przepis i sposób przygotowania na: Kalafiorowa z papryką i kurkami
Kroki postępowania
1
Do garnka wlać zimną wodę. Końcówki skrzydełek umyć, wrzucić do garnka i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować 15 minut. Warzywa umyć, obrać i pokroić w kostkę. Po upływie 15 minut do garnka wrzucić marchew, seler i cebulę i gotować 5 minut. Potem dodać pokrojoną w kostkę paprykę oraz posiekaną zieleninę i kalafiora a także kurki.
2
Wszystko gotować do miękkości. Gotową zupę zabielić zahartowaną odrobiną zupy śmietaną.
3
Ugotować makaron w osolonej wodzie i odcedzić.
4
Przed podaniem do zupy wrzucić ugotowany makaron. Zupę wymieszać, nalać na talerze i posypać natką pietruszki.
