Kalafior z żółtym serem i granatem

Kalafior podzielić na różyczki, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, włożyć do miski i ostudzić. Kapustę pekińską poszatkować, posypać przyprawą curry, dodać do kalafiora. Ser żółty zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych otworach. Kukurydzę wyłożyć na sitko, osączyć. Majonez połączyć z jogurtem, dodać szczyptę soli i pieprzu, wymieszać. Wszystkie składniki sałatki razem wymieszać, przyprawić do smaku. Przed podaniem posypać pestkami granatu. Podawać jako dodatek do obiadu.