Przepis i sposób przygotowania na: Kalafior po grecku
Jarzyny obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Por kroimy w piórka.
Warzywa dodajemy do cebuli, dodajemy sos sojowy, zalewamy passatą, wrzucamy liście kaffiru i dusimy pod przykryciem około 10 min.
Kalafior dzielimy na różyczki, dodajemy do warzyw, dusimy pod przykryciem około 30 min. Wlewamy sos ostrygowy.
Całość doprawiamy do smaku cukrem, cynamonem, tymiankiem, solą i pieprzem.
Podajemy z ryżem i natką pietruszki.