Kalafior marynowany w zalewie pomidorowej

Kalafiora podzielić na różyczki, opłukać i osączyć.
Zagotować osoloną wodę i obgotować kalafiora 5-7 minut - osączyć na sicie.
Różyczkami wypełnić litrowe słoiki.
Do każdego dodać gorczycę, ziele angielskie, czosnek i liść laurowy.
Zagotować sok pomidorowy z dodatkiem soli, cukru i octu - gorącą marynatą zalać kalafiora.
Słoiki pozostawić do ostygnięcia, zakręcić i zapasteryzować 20-25 minut.