Kalafior curry w mleku kokosowym

Kalafior curry w mleku kokosowym

Czas przygotowania:
45 min

Ilość porcji:
3 - 4

Smaczny jako samodzielne danie na kolację lub jako dodatek do ryżu lub ulubionej kaszy o ciekawym orientalnym smaku.

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

g

kostka

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Kalafior curry:

  • kalafior

    1 sztuka
  • cebula

    1 sztuka
  • olej

    2 duże łyż.
  • mleko kokosowe

    400 mililitrów
  • przyprawa curry

    3 małe łyż.
  • kurkuma mielona

    1 mała łyż.
  • sos chili

    4 krople
  • papryka wędzona

    0.5 łyżeczki
  • woda

    0.5 szklanki
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Kalafior 1 mały lub 1/2 dużego podzielić na różyczki, umyć i osączyć na sicie. Cebulę obrać i pokroić w piórka.
Na głębokiej patelni rozgrzać olej, włożyć cebulę, lekko osolić i usmażyć. Do cebuli dodać curry, kurkumę i wędzoną paprykę - wymieszać.

Na patelnię włożyć różyczki kalafiora, wlać wodę, dodać mleczko kokosowe, przykryć danie i dusić do miękkości kalafiora.

Potrawę doprawić ostrym sosem chili i solą. Podawać na gorąco posypując nasionami do sałatek (sezam, słonecznik, dynia lub posiekane orzeszki).

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Bożena Matuszczyk

28.01.2019 23:12
To prawda dodając kurkumę i curry uzyskałaś dodatkowo fajny kolor kalafiora oraz ciekawy smak.;)

bietka

28.01.2019 20:01
Na pewno bardzo smaczny : )

Babeczka35

28.01.2019 14:25
Super pomysł na kalafior :) Podoba mi się :)

Basiliana

28.01.2019 12:19
Uzyskałaś bardzo ładny kolor kalafiora dzięki curry i kurkumie. Na pewno świetnie prezentuje się na talerzu i jest aromatyczny.

Bożena Matuszczyk

28.01.2019 10:25
Ja najczęściej panieruję w bułce tartej tak jak kotlety. Na pewno Twój sposób wypróbuję bo bardzo lubimy kalafior.;)

Bożena Matuszczyk

28.01.2019 10:13
Fajny pomysł na pysznie przyrządzonego kalafiora;)

ben-ka

28.01.2019 10:18
Kalafior ma inny, ciekawy smak, najczęściej robię go z masłem i tartą bułka, czasami zapiekam pod beszamelem, a ta odmiana ma słodko-ostry smak i najlepiej smakuje z marynowanymi, kwaskowymi dodatkami.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat