Przepis i sposób przygotowania na: Kakaowe mini serniczki
Kroki postępowania
1
Do miski wlewamy zimną śmietanę kremówkę. Wsypujemy do niej cukier puder i ubijamy na najwyższych obrotach, aż będzie sztywna i lśniąca. Kilka łyżek ubitej śmietany zostawiamy do wyłożenia jej na wierzch serniczków.
2
Następnie dodajemy serki homogenizowane i nadal miksujemy na gładką masę.
3
Żelatynę rozpuszczamy w małej ilości zimnej wody i zastawiamy do napęcznienia. Następnie na kilka sekund wstawiamy ją do mikrofali, żeby rozpuściła się. Powoli wlewamy ją do masy serowej i energicznie miksujemy.
4
Na dnie papilotek układamy okrągłe biszkopty.
5
Na biszkoptach wykładamy po 2 łyżki kakaowej masy. Serniczki wstawiamy na 15 minut do lodówki.
6
Po tym czasie rozsmarowujemy na ich wierzchu ubitą śmietanę i ponownie wstawiamy do lodówki do stężenia. Przed podaniem serniczki wyjmujemy z papilotek i układamy na talerzykach deserowych.
