kaczuszka z jabłkami

Kaczuszkę wcześniej umytą i wypatroszoną solimy, pieprzymy i majerankujemy na zewnątrz i wewnątrz i na ok.godzinkę wkładamy do lodówki.W tym czasie obieramy 3 jabłka i dzielimy na ćwiartki usuwając przy tym gniazda nasienne. Po godzinie kaczuchę wyjmujemy i znowu delikatnie solimy, pieprzymy i majerankujemy na zewnątrz i wewnątrz.Do jej środka wkładamy jabłka. Nagrzewamy piekarnik do ok.170m stopni C i wkładamy kaczkę do brytfanki na której spód włożyliśmy wcześniej ok.2 łyżki margaryny. Kaczka wędruje do piekarnika. Pamiętać należy że trzeba kaczkę często podlewać otrzymanym sosem żeby nie była sucha.Po ok 40 minutach pieczenia przekręcamy ją na drugą stronę.I podobnie jak poprzednio często podlewamy wytworzonym wcześniej sosem. Pieczemy ją w ten sposób w sumie ok.2 godzin w zależności od ciężaru kaczki. Smacznego!!!!