Kaczka w pomarańczach

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • kaczka

    1 szt do 2 kg
  • pomarańcze

    2 duże szt
  • jabłko

    1 duże

MARYNATA

  • sok z pomarańczy

    1 szt
  • sos sojowy

    3 łyżki
  • ocet winny

    1 łyżka
  • miód płynny

    1 łyżka
  • ząbki czosnku

    3-4 szt
  • sól

    1 łyżka
  • Pieprz czarny mielony Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Kaczka w pomarańczach foto
Kaczkę oczyścić. Zagotować wodę w dużym garnku, tak aby weszła cała kaczka i woda ją całkowicie zakryła. Zdjąć z ognia i włożyć kaczkę do wrzątku na 3min. Wyciągnąć i osuszyć.
Krok 2 - Kaczka w pomarańczach foto
Przygotować marynatę z podanych składników umieszczając wszystko w miseczce i rozcierając. Czosnek należy przecisnąć przez praskę.
Krok 3 - Kaczka w pomarańczach foto
Taką marynatą natrzeć całą kaczkę i odstawić na co minimum 3godziny. Moja stała całą noc.
Krok 4 - Kaczka w pomarańczach foto
Pomarańczom odkroić skórkę i pokroić na plasterki. Jabłko również pokroić, bez gniazd nasiennych, ale ze skórką.
Krok 5 - Kaczka w pomarańczach foto
Część owoców włożyć do kaczki i ją zaszyć. Przełożyć do naczynia żaroodpornego obłożyć resztą owoców.
Krok 6 - Kaczka w pomarańczach foto
Piec w 170*C przez 2 godziny. W trakcie pieczenia polewać wytopionymi płynami. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Magula 24.10.2014 15:11
musiałą być pyszna ta kaczucha
Pani Domu 24.10.2014 13:34
wspaniała kaczusia
agnieszka214 24.10.2014 13:14
bardzo apetycznie wyglada
IwonaDD 24.10.2014 12:41
wspaniale zrobiona kaczka!
Beatris 24.10.2014 12:25
Wyśmienicie przygotowana kaczuszka:)
Sroczka 24.10.2014 12:21
Zjadłabym kawałek takiej kaczuszki.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat