Przepis i sposób przygotowania na: Kaczka w pomarańczach
Kroki postępowania
1
Kaczkę oczyścić. Zagotować wodę w dużym garnku, tak aby weszła cała kaczka i woda ją całkowicie zakryła. Zdjąć z ognia i włożyć kaczkę do wrzątku na 3min. Wyciągnąć i osuszyć.
2
Przygotować marynatę z podanych składników umieszczając wszystko w miseczce i rozcierając. Czosnek należy przecisnąć przez praskę.
3
Taką marynatą natrzeć całą kaczkę i odstawić na co minimum 3godziny. Moja stała całą noc.
4
Pomarańczom odkroić skórkę i pokroić na plasterki. Jabłko również pokroić, bez gniazd nasiennych, ale ze skórką.
5
Część owoców włożyć do kaczki i ją zaszyć. Przełożyć do naczynia żaroodpornego obłożyć resztą owoców.
6
Piec w 170*C przez 2 godziny. W trakcie pieczenia polewać wytopionymi płynami. Smacznego!
