Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
udka kacze
2 szt -
marchew
1 średnia -
cukinia
15 dag -
sos sojowy
1 łyżka -
ocet balsamiczny
1,5 łyżki -
miód prawdziwy
2 łyżki -
imbir
1 kawałek wielkości dużej łyżki -
Papryka słodka mielona Prymat
0,5 łyżeczki -
olej
4 łyżki -
tłuszcz do smażenia
-
woda
-
Chili pieprz cayenne mielone Prymat
0,5 łyżeczki -
Kurkuma mielona Prymat
1 płaska łyżeczka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Imbir obieramy, ścieramy na drobnych oczkach. Dodajemy sos sojowy, ocet balsamiczny, olej i pozostałe przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Marynatą smarujemy dokładnie mięso i pozostawiamy na 8-24 godzin w chłodnym miejscu.
Marynatą smarujemy dokładnie kacze udka i pozostawiamy na 8-24 godzin w chłodnym miejscu.
Mięso wyjmujemy z lodówki na godzinę przed przygotowaniem. Smażymy na rumiano z obu stron, podlewamy wodą i dusimy 70-80 minut na wolnym ogniu.
Marchew obieramy, z cebuli wykrawamy miękki miąższ, warzywa kroimy w niewielkie talarki.
Dusimy razem 20-25 minut.
Komentarze (5)
Nie masz konta? Zarejestruj się