Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

kacze piersi z musem jabłkowo-brzoskwiniowym z żurawiną

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

piersi z kaczki 4 szt
sok pomarańczowy 300 ml
brzoskwinie 3 szt
jabłka 5 szt
żurawina suszona 150 g
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat
Pieprz kolorowy ziarnisty Prymat

Porada

Pod sam koniec pieczenia można obłożyć piersi jabłkami i plastrami brzoskwini.

Przepis i sposób przygotowania na: kacze piersi z musem jabłkowo-brzoskwiniowym z żurawiną

Kroki postępowania

1
Piersi kaczki dzień przed przygotowaniem ułożyć w naczyniu, delikatnie naciąć skórę ,natrzeć solą, pieprzem, przykryć folią i odstawić do lodówki na całą noc.
W rondelku umieścić pokrojone jabłka, brzoskwinie, żurawinę.
Krok 1 - kacze piersi z musem jabłkowo-brzoskwiniowym z żurawiną foto
2
Owoce dusić na małym ogniu, podlać odrobiną soku pomarańczowego.
Krok 2 - kacze piersi z musem jabłkowo-brzoskwiniowym z żurawiną foto
3
Powstałym musem z owoców natrzeć ułożone w naczyniu kacze piersi. Piec 2-2,5h podlewając sokiem i wytopionym tłuszczem.
Krok 3 - kacze piersi z musem jabłkowo-brzoskwiniowym z żurawiną foto
4
Podawać z podpiekanymi ziemniakami lub puree.
Krok 4 - kacze piersi z musem jabłkowo-brzoskwiniowym z żurawiną foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wiesława1 17.08.2014 19:39
Pysznie brzmi
Renataj 17.08.2014 13:57
Połączenie mięsa z owocową nutką to moje smaki.
Ania84 17.08.2014 13:56
ciekawe danie
Zdzisław 17.08.2014 11:17
dobre jedzonko podano
IlonaAlbertos 17.08.2014 10:56
Ciekawe połączenie.
fotoviderek 17.08.2014 08:50
Kaczusia pierwsza klasa :)
Lidzia 17.08.2014 07:12
Smaczniutkie. Lubię kaczkę.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak