Przepis i sposób przygotowania na: Jogurtowy chleb z kalarepką i siemieniem lnianym
Kroki postępowania
1
Drożdże rozpuścić w mleku z dodatkiem cukru, odłożyć na kilkanaście minut.
2
Kalarepkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3
Wszystkie sypkie składniki przesypać do miski i dokładnie wymieszać.
4
Dodać do nich wodę, rozczyn drożdżowy, kalarepkę i jogurt, wymieszać.
5
Ciasto wyrabiać ok. 15 minut. Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
6
Wyrośnięte ciasto zbić, uderzając w nie dłonią, przełożyć do dwóch małych keksówek, przykryć i odłożyć do ponownego podrośnięcia. Chleb piec w 200 stopniach z funkcją hydropieczenie (lub na dnie piekarnika umieścić naczynie z wodą) przez 50-60 minut. Upieczony chleb wyjąć z foremek, studzić na kratce.
